ਇਹ ਸਮਟਰ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਹਨ- 16 ਤੋਂ 21 ਅਗਸਤ ਤੱਕ- ਰਾਜ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਇੰਸਪੈਕਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਪੁਰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਫਲੋਰੀਡਾ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟ ਆਫ ਕਾਮਰਸ ਐਂਡ ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਨੇ ਨਿਰੀਖਣ ਰਿਪੋਰਟ ਨੂੰ ਨਿਰੀਖਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮੌਜੂਦ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ "ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ" ਦੱਸਿਆ ਹੈ।ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿਰੀਖਣ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਵੱਧ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਿਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਨਿਰੀਖਣ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ - ਡੈਂਟਡ ਕੈਨ ਹਨ.ਬੰਦ ਕੀਤੀ ਵਿਕਰੀ ਵੇਖੋ.1 ਡੱਬਾ ਬੇਬੀ ਕੋਰਨ ਦਾ ਅਤੇ 1 ਕੈਨ ਸੇਬਾਂ ਦਾ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨੰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਸਾਫ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿਸ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੱਥ ਧੋਤੇ ਛੂਹਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਆਪਰੇਟਰ ਨੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਹੱਥ ਧੋਣ ਦੀ ਸਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੱਤੀ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕੱਚੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉੱਪਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ/ਉਚਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।* *ਕੱਚੇ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੇਡਡ ਚਿਕਨ, *ਨ ਧੋਤਾ।ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ 'ਤੇ ਹਨ.ਆਪਰੇਟਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ** ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- 41 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ।12:00 PM ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ (82°F-ਚਿਲ);ਪਾਸਤਾ (80°F-ਚਿਲ);ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (50°F-ਚਿਲ) ਸਲਾਦ (57°F-ਚਿਲ) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਲਾਈਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ 1:00 pm ਦੁਪਹਿਰ 1:00pm ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ (62°F-ਚਿਲ) ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਪਾਸਤਾ (60°F-ਚਿਲ);ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (40°F-ਚਿਲ) ਸਲਾਦ (47°F-ਚਿਲ) **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ - ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਰੀਖਣ ਦੌਰਾਨ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਕੂਲਿੰਗ ਦਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਾਂ (82°F-ਚਿਲ) 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;ਪਾਸਤਾ (80°F-ਚਿਲ);ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (50°F-ਚਿਲ)।ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਚਿਕਨ ਸਟ੍ਰਿਪਸ (62°F-ਚਿਲ);ਪਾਸਤਾ (60°F-ਚਿਲ);ਸੂਰ (40°F-ਚਿਲ) **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਵਿਚਕਾਰਲੀ-ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਤਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਲਬੇ, ਉੱਲੀ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ ਗੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਓਪਨਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਹੱਥ ਧੋਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਹੈਂਡ ਸਿੰਕ।ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਸੁਕਾਉਣ ਰੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਕਿੱਟਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਤਿੰਨ-ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟ ਸਿੰਕ/ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਜਾਂ ਰਾਗ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।**ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ- ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਡਿਊਟੀ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ / ਸੰਭਾਲਣ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਕਰਮਚਾਰੀ ਲੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ।ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਤਾਵਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ http://www.myfloridalicense.com/DBPR/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਮੈਨੇਜਰ * *ਆਨ-ਸਾਈਟ ਸੁਧਾਰ** **ਚੇਤਾਵਨੀ 'ਤੇ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ **
- ਭੋਜਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਪ੍ਰੋਬ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।**ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਬਰ-ਤਿਆਰ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ, ਅਤੇ ਮਿਤੀ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਵਾਕ-ਇਨ ਫਰਿੱਜਾਂ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੰਪਾਰਟਮੈਂਟਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਮਿਤੀ ਦੀ ਮੋਹਰ ਨਹੀਂ ਹੈ **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ- ਹੈਂਡਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਡੱਬਾ, ਸੁੱਕੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ - ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਸਟਾਫ਼ ਖਾਂਦਾ ਹੈ।ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਖਾਓ।ਕੁੱਕ ਲਾਈਨ 'ਤੇ.**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ- ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੇ ਨਿੱਜੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਪਛਾਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਡੰਪਲਿੰਗ, ਦਹੀਂ, ਰੈੱਡ ਬੁੱਲ ਡਰਿੰਕ **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਮੁਢਲੇ-ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨਿੱਜੀ ਵਸਤੂਆਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ, ਭੋਜਨ, ਸਫਾਈ ਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨਾਂ, ਜਾਂ ਇਕੱਲੇ ਸੇਵਾ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉੱਪਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਫ਼ੋਨ **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ- ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ 135 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 77°F ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੂਲ-ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਜੋ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਿਘਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਹੋਟਲ ਦੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 20 ਸਪੀਡ ਰੈਕ @50°F 'ਤੇ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ- ਧੋਣ/ਕੁੱਲਣ/ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਘੋਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਣ ਲਈ ਸਾਬਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਾਬਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ।ਆਪਣੇ ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਹੱਥ ਧੋਣ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ।ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ।**ਸੁਧਾਰਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕੱਚੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉੱਪਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ/ਉਚਿਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਵਾਕ-ਇਨ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚਾ ਬੀਫ।ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ।
- 41 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ।ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ 54°F ਕੱਟੋ ਗੋਭੀ 60°F ਦੋਵੇਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਮੈਨੇਜਰ ਠੰਢੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਚਲਾ ਗਿਆ।
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਹੈਂਡ ਸਿੰਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋਦੇ ਹਨ।ਕਰਮਚਾਰੀ ਟ੍ਰਿਪਲ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ।ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਚਰਚਾ ਕਰੋ ਕਿ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ।ਕਰਮਚਾਰੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ।**ਸੁਧਾਰਕ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ-ਬਰ-ਤਿਆਰ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ, ਅਤੇ ਮਿਤੀ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ, ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਲ ਕਾਊਂਟਰ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਘਰੇਲੂ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਮੈਨੇਜਰ ਦੀ ਮਿਤੀ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨਦੇਹੀ ਕਰਦੀ ਹੈ।**ਆਨ-ਸਾਈਟ ਸੁਧਾਰ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ- ਕਰਮਚਾਰੀ ਹੱਥ ਧੋਣ ਵਾਲਾ ਸਿੰਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 100 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਦਾਨ/ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਬਾਥਰੂਮ ਦਾ ਸਿੰਕ 90°F ਹੈ।
- ਬੇਸਿਕ- ਛੱਤ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਗੈਰ-ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਜਾਂ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਟਾਇਲਾਂ।**ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ**
- ਬੇਸਿਕ- ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਡੱਬਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ/ਉਪਕਰਨ ਦੇ ਉੱਪਰ/ਅੱਗੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਵੋਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ।ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਉਤਾਰ ਦਿੱਤੀਆਂ।**ਆਨ-ਸਾਈਟ ਸੁਧਾਰ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਬੇਸਿਕ - ਫਰਸ਼ ਗੰਦਾ / ਮਲਬਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਟ੍ਰਿਪਲ ਸਿੰਕ, ਤਿਆਰੀ ਸਿੰਕ ਅਤੇ ਵੋਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਰਸ਼ ਡਰੇਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੰਦਾ ਹੈ।
- ਬੇਸਿਕ-ਫੂਡ ਨੂੰ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਵਾਕ-ਇਨ ਕੂਲਰ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਬੈਰਲ.**ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ**
- ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈਂਡਲ ਰੱਖੇ ਬਿਨਾਂ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬੇਸਿਕ-ਗੈਰ-ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਿਤ-ਵਰਤਣ ਵਾਲੇ ਬਰਤਨ।ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹੈਂਡਲ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੱਮਚ ਦੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।**ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ**
- ਗਰੀਸ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਗੰਦਗੀ, ਬਲਗ਼ਮ ਜਾਂ ਧੂੜ ਨਾਲ ਗੰਦੀ ਮੂਲ-ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਤਹ।ਠੰਡੀ ਸ਼ੈਲਫ ਵਿੱਚ ਚੱਲੋ.ਕੂਲਰ ਗੈਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਚੱਲੋ।ਵੋਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੂਲਰ ਗੈਸਕੇਟ ਨੂੰ ਛੋਹਵੋ।
- ਬੇਸਿਕ-ਇਕੱਲੇ ਸੇਵਾਵਾਂ ਜਾਂ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਆਈਟਮਾਂ ਦੀ ਮੁੜ ਵਰਤੋਂ।ਟੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਮੈਨੇਜਰ ਇਸਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਅੰਡੇ ਦੀ ਟਰੇ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ।**ਆਨ-ਸਾਈਟ ਸੁਧਾਰ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਬਾਥਰੂਮ/ਡਰੈਸਿੰਗ ਰੂਮ/ਟਰੈਸ਼ ਰੂਮ/ਮਸ਼ੀਨ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਬੇਸਿਕ-ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਆਈਟਮਾਂ।ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਬਾਥਰੂਮ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਮੈਨੇਜਰ ਰਸੋਈ ਵੱਲ ਚਲਾ ਗਿਆ।**ਆਨ-ਸਾਈਟ ਸੁਧਾਰ** **ਵਾਰ-ਵਾਰ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਬੇਸਿਕ - ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਚੱਲੋ.**ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾਵਾਂ**
- ਮੂਲ-ਪੂੰਝਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਕਲੋਰੀਨ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਢੁਕਵੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਕਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।10 ਪੀ.ਪੀ.ਐਮ.ਮੈਨੇਜਰ ਨੂੰ 100ppm 'ਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.**ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ-ਭੋਜਨ ਨੂੰ 145 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰੇਨਹਾਇਟ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ/ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਕੰਪਨੀ ਕੋਲ ਕੋਈ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਵਿਕਲਪਿਕ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ।ਮੁਲਾਜ਼ਮਾਂ ਨੇ ਨੰਗੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗਾਜਰਾਂ ਕੱਟੀਆਂ।ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਕਾਂ ਨੂੰ ਨੰਗੇ ਹੱਥੀਂ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਸਤਾਨੇ, ਪਲਾਇਰ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਕਾਗਜ਼ ਆਦਿ ਦੀ ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ - ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਅਜਿਹੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ/ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।ਸਟਾਫ ਨੇ ਕੀਟਾਣੂ ਰਹਿਤ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ।ਮੈਨੇਜਰ ਨਾਲ ਸਹੀ ਪਕਵਾਨ ਧੋਣ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰੋ।ਮੈਨੇਜਰ ਸਹੀ ਪੁਨਰ-ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।**ਸੁਧਾਰਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ- ਲਿਖਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਛਾਣੇ ਗਏ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੋਹਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ।ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਮੋਹਰ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮੈਨੇਜਰ ਦਾ ਸਮਾਂ।**ਸੀਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਵਿਚਕਾਰਲੀ-ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਤਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਲਬੇ, ਉੱਲੀ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ ਗੰਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦਾ ਅੰਦਰਲਾ ਹਿੱਸਾ ਕੂਲਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਥਿਤ ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਿੰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਹੈਂਡ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ਰ ਦੀ ਬਾਲਟੀ ਹੈਂਡ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਬਾਲਟੀ ਕੱਢ ਕੇ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਸਟੋਰ ਕਰ ਦਿੱਤੀ।**ਸੀਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ- ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਾਰੀ ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਿਖਲਾਈ ਦੀ ਮਿਆਦ ਸਮਾਪਤ ਹੋ ਗਈ ਹੈ।ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ DBPR ਕੰਟਰੈਕਟ ਪ੍ਰਦਾਤਾ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ: ਫਲੋਰੀਡਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਅਤੇ ਲਾਜਿੰਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (ਸੇਫ ਸਟਾਫ) 866-372-7233।ਦੋ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੀ ਟਰੇਨਿੰਗ ਖਤਮ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ।ਦੋ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਕੋਲ ਸਿਖਲਾਈ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਨਹੀਂ ਸਨ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ- ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਡੱਬਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਾਫ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ/ਉਪਕਰਨ ਦੇ ਉੱਪਰ/ਅੱਗੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਵਾਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੈ।ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੋਤਲ ਕੱਢ ਦਿੱਤੀ।**ਸੀਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਮੁਢਲੇ-ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਪਾਬੰਦੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।ਕਈ ਕਰਮਚਾਰੀ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਸੰਜਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਬੇਸਿਕ - ਫਰਸ਼ ਗੰਦਾ / ਮਲਬਾ ਇਕੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਤਿਆਰੀ ਕਮਰੇ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਗੰਦਾ ਹੈ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਗਰੀਸ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਗੰਦਗੀ, ਬਲਗ਼ਮ ਜਾਂ ਧੂੜ ਨਾਲ ਗੰਦੀ ਮੂਲ-ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਸੰਪਰਕ ਸਤਹ।ਵੋਕ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕੂਲਰ ਦੇ ਬਾਹਰ.ਰਸੋਈ ਦੇ ਕੂਲਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਦਾ ਬਾਹਰਲਾ ਹਿੱਸਾ।**ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਮੂਲ-ਪੂੰਝਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪੜੇ ਦਾ ਕਲੋਰੀਨ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਢੁਕਵੀਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤਾਕਤ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ।0ppm 'ਤੇ.ਮੈਨੇਜਰ 50ppm 'ਤੇ ਫਿਕਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.**ਸੀਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ** **ਚੇਤਾਵਨੀ**
- ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨੰਗੇ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਸਾਫ਼ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਜਾਂ ਭਾਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ, ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਿੰਗਲ ਸਰਵਿਸ ਆਈਟਮਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਹੱਥ ਧੋਤੇ ਛੂਹਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਨ ਨੂੰ ਛੂਹੋ, ਫਿਰ ਵਰਦੀ ਨੂੰ, ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ।ਆਪਰੇਟਰ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਲਈ ਸਿਖਲਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।**ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ**
- 41 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਲਈ ਉੱਚ ਤਰਜੀਹ-ਸਮਾਂ/ਤਾਪਮਾਨ ਕੰਟਰੋਲ।11:00 AM ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (45°F);ਗਰਿੱਲਡ ਬੀਫ (55°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ) ਸਲਾਦ (55°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ);ਟਮਾਟਰ (50°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੂਲਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।11:50 AM ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ (40°F);ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬੀਫ (40°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ) ਸਲਾਦ (40°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ);ਟਮਾਟਰ (40°F-ਰੇਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ) **ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਸੁਧਾਰ** **ਦੁਹਰਾਓ ਉਲੰਘਣਾ**
- ਇੰਟਰਮੀਡੀਏਟ-ਕਰਮਚਾਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸਿੰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਚਿੱਟੀ ਬਾਲਟੀ ਅਤੇ ਫਰਸ਼ ਨਿਚੋੜ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-27-2021